Żywienie człowieka. 1, Podstawy nauki o żywieniu

POZ/ODP:

pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego ; aut. Stanisław Berger [et al.].

ADRES WYD.:

Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2000.

TEMATYKA:

* Medycyna* Żywienie człowieka* Podstawy nauki o żywieniu* Fizjologia człowieka* Biochemia człowieka* Energia człowieka* Bilans energii* Kontrola masy ciała* Składniki odżywcze* Wartość odżywcza żywności* żywność i odżywianie* Dietetyka

WYDANIE:

Wyd. 2 popr.

OPIS FIZYCZ.:

512, [4] s. : rys., wykr. ; 25 cm.

SYGNATURA:

64 P

KOD/INWENT:

172000071738

7173

UWAGI:

Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ: